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塔格糖檢測
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塔格糖檢測

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商品描述

塔格糖檢測


塔格糖(Tagatose)是以乳糖為原料,經(jīng)水解獲得半乳糖(因乳糖是半乳糖和葡萄糖結(jié)合生成的還原性雙糖),半乳糖是葡萄糖的同分異構(gòu)體,同樣是一種己醛糖,然后經(jīng)異構(gòu)化酶處理半乳糖轉(zhuǎn)化生成含酮基的六碳己酮糖。塔格糖(Tagatose)是一種天然來源的新型 單糖,是果糖的一種“差向異構(gòu)體”;甜度為同 量蔗糖的92%,是一種很好的低能量食品甜味劑 和填充劑。


檢測方法:


高效液相色譜法


檢測樣本要求:


請確保樣本量大于 1g或者 0.5mL。

(具體樣本量根據(jù)實驗需求提供)


檢測周期:


2~3周


上海優(yōu)選生物提供詳細技術(shù)報告,報告包括:


1. 實驗步驟

2. 相關(guān)色譜參數(shù)

3. 色譜圖片

4. 原始數(shù)據(jù)

5. 具體檢測含量的指標


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